"Sie schauen sich genau an, was der Kokurrent macht. Da beide täglich bei den gleichen Ausschreibungen miteinander konkurrieren, wissen sie auch ganz genau, woran der andere arbeitet", sagt Andreas von Arx, der bei der Baader Bank unter anderem die Aromen- und Duftstoffbranche beobachtet.

Der gesamte Artikel erschien in der heutigen Printausgabe der "Bilanz" (Schweiz).